Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit dieser cremigen Honig-Senf-Hähnchenpfanne ein einfaches und köstliches Rezept für kochfreudige Abende. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer harmonischen Mischung aus Honig, Senf und Sahne zubereitet, was jedem Bissen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder über Gnocchi für ein rundum gelungenes Essen.

Greta Pohl

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T07:07:16.677Z

Die Kombination aus Honig und Senf

Die Kombination von Honig und Senf ist seit jeher eine harmonische Verbindung in der Küche. Der süße Geschmack des Honigs ergänzt perfekt die würzige Note des Senfs, wodurch eine ausgeglichene Geschmackstiefe entsteht, die jedes Gericht verfeinert. In dieser cremigen Honig-Senf-Hähnchenpfanne wird diese Kombination auf wunderbare Weise in den Vordergrund gestellt, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefällt.

Zusätzlich bringt der Honig eine natürliche Süße, die den oft kräftigen Aromen der anderen Zutaten entgegenwirkt. Diese Balance ist entscheidend, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich raffiniert ist. Probieren Sie verschiedene Senfsorten aus, um die Aromen Ihren Vorlieben anzupassen und mit den Geschmäckern zu experimentieren.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieses Rezept eignet sich ideal für verschiedene Anlässe, sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Menü für Gäste. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, auch nach einem langen Arbeitstag ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen, das nicht nur satt macht, sondern auch für Begeisterung sorgt.

Darüber hinaus kann die Honig-Senf-Hähnchenpfanne mühelos variiert werden. Servieren Sie dazu saisonales Gemüse oder über Gnocchi, um ein herzhaftes und ausgewogenes Gericht zu kreieren. Die vielseitige Anwendung macht dieses Rezept zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Kochroutine.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus dieser Honig-Senf-Hähnchenpfanne herauszuholen, ist es wichtig, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Achten Sie auch darauf, das Olivenöl gut zu erhitzen, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne goldene Kruste zu erzielen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Soße mit weiteren Kräutern oder Gewürzen wie Thymian oder Knoblauch verfeinern. Diese kleinen Anpassungen bringen das Gericht auf die nächste Ebene und machen es noch schmackhafter. Experimentieren Sie ruhig mit Zutaten, um Ihre persönliche Note zu finden.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Honig-Senf-Hähnchenpfanne

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten.

Zwiebeln hinzufügen

Die gewürfelte Zwiebel zum Hähnchen geben und einige Minuten mitbraten, bis sie glasig ist.

Soße zubereiten

Honig und Senf in die Pfanne geben und gut verrühren. Dann die Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

Servieren

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben mit Gemüse oder Gnocchi servieren.

Nährwertinformationen

Diese Honig-Senf-Hähnchenpfanne bietet nicht nur einen exquisiten Geschmack, sondern kann auch eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie sein. Hähnchenbrust enthält hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Ergänzt mit frischem Gemüse wird das Gericht ausgewogen und nährstoffreich.

Beachten Sie, dass die Verwendung von Sahne den Fettgehalt erhöht. Für eine leichtere Variante können Sie jedoch auch eine fettarme Sahne oder Creme fraiche verwenden. Dies ermöglicht es Ihnen, die Cremigkeit zu bewahren, ohne übermäßig viele Kalorien hinzuzufügen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Die Aromen verstärken sich häufig nach ein paar Tagen, was zu einem noch schmackhafteren Erlebnis führen kann.

Alternativ können Sie die Hähnchenpfanne auch einfrieren. Portionieren Sie die Reste in geeignete Gefrierbehälter. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die einfach im Kühlschrank aufgetaut und kurzerhand erwärmt werden kann, wenn der Hunger ruft.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und die Soße im Voraus zubereiten und später zusammen erhitzen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Dieses Gericht passt gut zu Reis, Gnocchi oder frischem Gemüse.

Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Entdecken Sie mit dieser cremigen Honig-Senf-Hähnchenpfanne ein einfaches und köstliches Rezept für kochfreudige Abende. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer harmonischen Mischung aus Honig, Senf und Sahne zubereitet, was jedem Bissen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder über Gnocchi für ein rundum gelungenes Essen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Greta Pohl

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für die Honig-Senf-Hähnchenpfanne

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Honig
  3. 2 EL Senf
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 02

Die gewürfelte Zwiebel zum Hähnchen geben und einige Minuten mitbraten, bis sie glasig ist.

Schritt 03

Honig und Senf in die Pfanne geben und gut verrühren. Dann die Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

Schritt 04

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben mit Gemüse oder Gnocchi servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 35 g