Hühnchen-Pot-Pie

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hühnchen-Pot-Pie die perfekte Kombination aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Soße, umhüllt von einer goldbraunen Teigkruste. Ideal für kalte Tage bietet dieser herzliche Eintopf nicht nur Komfort, sondern auch reichhaltige Aromen, die die ganze Familie begeistern werden. Schnelle Zubereitung und einfache Zutaten machen dieses Gericht zum Highlight in Ihrer Küche und zu einem Favoriten für die ganze Woche.

Greta Pohl

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T08:32:50.182Z

Hühnchen-Pot-Pie ist ein beliebter Klassiker, der in vielen Haushalten für Freude sorgt. Mit seinen reichhaltigen Aromen und der komfortablen Textur ist er das perfekte Gericht für ein Familienessen.

Die Harmonie der Aromen

Hühnchen-Pot-Pie ist weit mehr als nur ein Gericht; es ist eine Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht. Die zarten Hühnerbrustfilets harmonieren perfekt mit der Süße der Karotten und der Frische der Erbsen. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Die cremige Soße, die durch die Kombination von Hühnerbrühe und Sahne entsteht, verleiht dem Gericht seinen charakteristischen, herzhaften Geschmack. Die Gewürze, insbesondere der Thymian, bringen zusätzliche Tiefe und Kräuternoten, die einen wunderbaren Kontrast zur knusprigen Teigkruste bilden. Jeder Löffel lädt dazu ein, sich in einem warmen, gemütlichen Moment zu verlieren.

Ein Familiengericht für alle Anlässe

Dieses Rezept für Hühnchen-Pot-Pie ist ideal für Familienessen, besondere Anlässe oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause. Die Zubereitung ist unkompliziert und vermittelt ein Gefühl der Zufriedenheit, wenn Sie die warme Füllung in der knusprigen Kruste genießen. Es ist ein Gericht, das sich leicht anpassen lässt, sodass jedes Familienmitglied seine Lieblingszutaten hinzufügen kann.

Ob im Winter, wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit benötigen, oder an einem kühlen Herbsttag, dieser Pot-Pie bringt Geborgenheit auf den Tisch. Die Verwendung von frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten macht es zudem zu einer gesünderen Wahl im Vergleich zu vielen Fertiggerichten.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um den perfekten Hühnchen-Pot-Pie zu kreieren, sollten Sie darauf achten, die Zutaten frisch und von guter Qualität zu wählen. Insbesondere die Brühe spielt eine entscheidende Rolle; eine selbstgemachte Hühnerbrühe kann den Geschmack wesentlich intensivieren. Wenn Sie keine Zeit haben, auf Frischwaren zurückzugreifen, sind hochwertige Brühen aus dem Handel ebenfalls eine gute Wahl.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist das Kühlen des Teigs vor der Verarbeitung. Dies sorgt dafür, dass der Teig beim Backen schön knusprig wird. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen; eine dickere Schicht sorgt für ein tolles, krustiges Erlebnis beim Essen, während die Füllung schön saftig bleibt.

Zutaten für Hühnchen-Pot-Pie

Für die Füllung

  • 2 Hühnerbrustfilets, gewürfelt
  • 150 g Karotten, gewürfelt
  • 150 g Erbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter, kalt und gewürfelt
  • 1 Prise Salz
  • 60 ml kaltes Wasser

Zusätzliche Zutaten

Zubereitung

Teig herstellen

Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.

Füllung zubereiten

In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hühnerbrustfilets und Gemüse hinzufügen. Mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.

Pot-Pie zusammenstellen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit der Füllung füllen. Den Teig ausrollen und über die Füllung legen.

Die Ränder gut andrücken und Löcher in den Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Backen

Für etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

Serviervorschlag

Variationsmöglichkeiten

Die Variationen des Hühnchen-Pot-Pie sind schier endlos. Sie können zum Beispiel anstelle von Hühnerbrustfilets auch Putenbrust oder sogar vegetarische Alternativen wie Tofu verwenden. Für einen bunten Eindruck empfehlen sich zusätzlich rot und gelb Paprika oder Zucchini, die dem Gericht Farbe und Textur hinzufügen.

Für noch mehr Geschmack können Sie dem Gericht verschiedene Kräuter wie Rosmarin oder Petersilie hinzufügen. Dadurch wird nicht nur das Aroma verstärkt, sondern das Gericht erhält auch eine frische Note, die besonders in den warmen Monaten sehr ansprechend ist.

Lagerung und Reste

Der Hühnchen-Pot-Pie ist ein perfektes Gericht für die Zubereitung im Voraus. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die restliche Füllung und den Teig getrennt aufbewahren. Der Pot-Pie kann problemlos im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Um die Kruste wieder knusprig zu bekommen, empfiehlt sich das Aufbacken im Ofen anstelle der Mikrowelle.

Für längere Lagerung kann der ungebackene Pot-Pie auch eingefroren werden. Bedecken Sie die Form einfach mit Frischhaltefolie und Aluminiumfolie. Vor dem Backen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann nach dem Rezept backen – so bleibt der Geschmack frisch und köstlich.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich den Pot-Pie aufwärmen?

Den Pot-Pie einfach im Ofen bei 150°C für 15-20 Minuten aufwärmen.

Hühnchen-Pot-Pie

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hühnchen-Pot-Pie die perfekte Kombination aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Soße, umhüllt von einer goldbraunen Teigkruste. Ideal für kalte Tage bietet dieser herzliche Eintopf nicht nur Komfort, sondern auch reichhaltige Aromen, die die ganze Familie begeistern werden. Schnelle Zubereitung und einfache Zutaten machen dieses Gericht zum Highlight in Ihrer Küche und zu einem Favoriten für die ganze Woche.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Greta Pohl

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung

  1. 2 Hühnerbrustfilets, gewürfelt
  2. 150 g Karotten, gewürfelt
  3. 150 g Erbsen
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  6. 300 ml Hühnerbrühe
  7. 200 ml Sahne
  8. 1 TL Thymian
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter, kalt und gewürfelt
  3. 1 Prise Salz
  4. 60 ml kaltes Wasser

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 02

In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hühnerbrustfilets und Gemüse hinzufügen. Mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit der Füllung füllen. Den Teig ausrollen und über die Füllung legen. Die Ränder gut andrücken und Löcher in den Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Schritt 04

Für etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 30 g