Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Name: Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 Zucchini; 2 rote Paprikas; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, frischer Zucchini und aromatischer Paprika in einer cremigen Sahnesauce. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten mit einem vollen Geschmack und ist einfach zuzubereiten, was es perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass macht. Servieren Sie es mit Beilagen wie Reis oder frischem Brot, um das köstliche Aroma dieser deftigen Mahlzeit voll zu genießen. Ideal für Familienessen und Wochenendgenüsse.

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T16:42:25.109Z

Das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die leuchtenden Farben der frischen Zutaten in Kombination mit der cremigen Sauce machen dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die perfekte Kombination

Dieses Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen vereint eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die perfekt harmonieren. Das zarte Hähnchenbrustfilet wird saftig angebraten, während die frischen Zucchini und Paprika eine knackige Frische beisteuern. Die Sahnesauce bindet die Aromen und sorgt für ein cremiges Erlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert.

Ein weiteres Highlight dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen während der Woche, kann aber auch bei besonderen Anlässen serviert werden. Die Kombination aus gesunden Zutaten und vollmundigem Geschmack macht es zur idealen Wahl für die ganze Familie.

Ein unkompliziertes Rezept

Ein wesentliches Merkmal dieses Rezepts ist die simple Zubereitung. Jeder Schritt ist leicht verständlich, was das Gericht perfekt für Kochanfänger macht. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein leckeres Abendessen, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist.

Die Zubereitungszeit von insgesamt etwa 30 Minuten ermöglicht es Ihnen, auch an geschäftigen Tagen ein schmackhaftes Essen auf den Tisch zu bringen. So wird das Kochen zu einem stressfreien Erlebnis, das Platz für kreative Variationen lässt.

Gesunde Zutaten für den Alltag

Die Hauptzutaten wie Hähnchenbrust, Zucchini und Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist, während Zucchini und Paprika reich an Vitaminen und Mineralien sind, die Ihr Immunsystem unterstützen.

Durch die Verwendung frischer Kräuter wird das Gericht zusätzlich aufgewertet. Petersilie und Basilikum bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch wertvolle Antioxidantien, die Ihre Gesundheit fördern. Insgesamt ist dieses Rezept eine gesunde Wahl, die nicht auf Geschmack verzichten muss.

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
2 Zucchini
2 rote Paprikas
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Die Zutaten sind leicht verfügbar und versprechen eine schnelle Zubereitung.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse vorbereiten

Die Zucchini und Paprika in gleichmäßige Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Gemüse hinzufügen

Das gehackte Gemüse zum Hähnchen geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich wird.

Sahne einrühren

Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren. Mit Beilagen nach Wahl genießen.

Dieses Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und kann auch am nächsten Tag aufgewärmt werden.

Beilagenempfehlungen

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, empfehle ich, dieses Gericht mit einer Beilage aus dampfendem Reis zu servieren. Der Reis nimmt die cremige Sauce auf und bietet einen angenehmen Kontrast zur Textur des Hähnchens und des Gemüses.

Alternativ können Sie auch frisches Brot servieren, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Ein einfaches Baguette oder ciabatta ist ideal, um jedes letzte Stück der Sahnesauce genießen zu können.

Variationen des Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zu variieren, um neue Aromen zu entdecken. Sie können beispielsweise andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe in Ihr Essen zu integrieren. Diese Variationen bringen nicht nur neue Geschmäcker, sondern auch Farben auf den Teller.

Eine andere spannende Möglichkeit ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Fügen Sie beispielsweise etwas Paprikapulver oder Chili hinzu, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen und den Geschmack aufzupeppen.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie nach dem Essen Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Das Gericht bleibt in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu drei Tage frisch. Lassen Sie die Sauce beim Aufwärmen sanft köcheln, um ihre cremige Konsistenz zu festigen.

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit einen schnellen und leckeren Snack zur Hand, wenn die Zeit zum Kochen fehlt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, frisches Baguette oder ein gemischter Salat sind passende Beilagen.