Apfelstrudeltorte
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie den köstlichen Genuss dieser Apfelstrudeltorte, die himmlische Aromen von saftigen Äpfeln, Zimt und frischem Blätterteig kombiniert. Perfekt für jede Gelegenheit, bietet dieses Rezept eine harmonische Balance aus süßem und würzigem Geschmack. Serviert mit einem Klecks frischer Sahne oder einer Kugel Vanilleeis, wird diese Torte zum Highlight auf jeder Dessert-Tafel. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker für Ihre Gäste!
Die Apfelstrudeltorte ist ein klassisches deutsches Dessert, das die Herzen von vielen erobert hat.
Die perfekte Kombination
Die Apfelstrudeltorte vereint traditionelle Aromen mit modernem Genuss. Die saftigen Äpfel, kombiniert mit einer Prise Zimt, verleihen diesem Dessert eine warme und einladende Note. Die Kombination aus süß und würzig macht die Torte zu einem besonderen Erlebnis für den Gaumen. Egal ob für einen festlichen Anlass oder einfach nur zum Nachmittagskaffee, diese Torte ist immer ein Renner.
Der zarte Blätterteig sorgt für das gewisse Etwas. Er ist nicht nur knusprig, sondern schmilzt förmlich im Mund und ergänzt die fruchtige Füllung ideal. Dieses Zusammenspiel von Texturen – dem knusprigen Äußeren und dem fruchtig-weichen Inneren – macht die Apfelstrudeltorte zu einem Höhepunkt aller Dessertbuffets.
Ein einfaches Rezept
Die Zubereitung der Apfelstrudeltorte erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem Rezept wunderbar zurechtkommen. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und die Schritte sind klar und detailliert beschrieben. So gelingt Ihnen die Torte auf Anhieb!
Die Verwendung frischer Äpfel ist entscheidend für den Geschmack dieser Torte. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte oder nutzen Sie saisonale Äpfel, um den besten Geschmack zu erzielen. Dies macht nicht nur die Zubereitung zum Genuss, sondern unterstützt auch lokale Produzenten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten, die Apfelstrudeltorte ist die ideale Wahl. Sie lässt sich leicht vorbereiten und kann sowohl warm serviert als auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum perfekten Dessert für jede Jahreszeit und jeden Anlass.
Serviert mit einer Beilage aus frischer Sahne oder cremigem Vanilleeis wird jede Portion zu einem kleinen Fest. Warten Sie nicht länger und probieren Sie dieses Rezept – Sie werden bestimmt begeistert sein!
Zutaten
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- eine Prise Salz
- einen Esslöffel Wasser
Für die Füllung
- 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 50 g Rosinen
- Saft von einer Zitrone
- 1 Esslöffel Stärke
Zum Servieren
- frische Sahne oder Vanilleeis
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Mischen Sie das Mehl, die Butter, das Ei, den Zucker, das Salz und das Wasser in einer Schüssel und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist. Lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
Füllung vorbereiten
Vermengen Sie die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt, Rosinen, Zitronensaft und Stärke in einer großen Schüssel.
Apfelstrudeltorte backen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Rollen Sie den Teig aus und füllen Sie ihn mit der Apfelmischung. Formieren Sie die Torte und backen Sie sie 45 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
Lassen Sie die Torte etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Variationen der Apfelstrudeltorte
Die Apfelstrudeltorte lässt sich leicht variieren, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie zum Beispiel Walnüsse oder Mandeln zur Füllung hinzu, um eine knackige Textur zu erzeugen. Auch eine Prise Muskatnuss kann den Geschmack der Äpfel wunderbar unterstreichen.
Für eine ausgefallenere Note probieren Sie, andere Obstsorten mit den Äpfeln zu kombinieren, wie zum Beispiel Birnen oder Kirschen. Diese Kombinationen bringen neue Geschmackserlebnisse und können die Torte zu einem aufregenden Highlight machen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie beim Ausrollen des Teigs darauf, dass er gleichmäßig dünn ist, damit die Torte gleichmäßig backt. Eine leicht bemehlte Arbeitsfläche hilft, das Ankleben zu verhindern. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie ihn kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
Um die Füllung besonders geschmackvoll zu machen, können Sie die Äpfel nach dem Schneiden kurz in einer Pfanne mit etwas Butter und Zucker anbraten. Dies verstärkt das Aroma und bringt eine zusätzliche karamellisierte Note in die Füllung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können Birnen oder Kirschen als Alternative verwenden.
→ Wie lange hält sich die Torte?
Die Torte bleibt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch.
Apfelstrudeltorte
Entdecken Sie den köstlichen Genuss dieser Apfelstrudeltorte, die himmlische Aromen von saftigen Äpfeln, Zimt und frischem Blätterteig kombiniert. Perfekt für jede Gelegenheit, bietet dieses Rezept eine harmonische Balance aus süßem und würzigem Geschmack. Serviert mit einem Klecks frischer Sahne oder einer Kugel Vanilleeis, wird diese Torte zum Highlight auf jeder Dessert-Tafel. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker für Ihre Gäste!
Erstellt von: Greta Pohl
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- eine Prise Salz
- einen Esslöffel Wasser
Für die Füllung
- 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 50 g Rosinen
- Saft von einer Zitrone
- 1 Esslöffel Stärke
Zum Servieren
- frische Sahne oder Vanilleeis
Anweisungen
Mischen Sie das Mehl, die Butter, das Ei, den Zucker, das Salz und das Wasser in einer Schüssel und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist. Lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
Vermengen Sie die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt, Rosinen, Zitronensaft und Stärke in einer großen Schüssel.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Rollen Sie den Teig aus und füllen Sie ihn mit der Apfelmischung. Formieren Sie die Torte und backen Sie sie 45 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g