Hamburger Zimtschnecken

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus herzhaften Hamburgern und süßen Zimtschnecken in diesem unwiderstehlichen Rezept für Hamburger Zimtschnecken. Diese einzigartigen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass – von einem gemütlichen Brunch bis hin zu einer kreativen Grillparty. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und der feinen Zimt-Honig-Füllung sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem innovativen Snack und zaubern Sie ein Stückchen Komfort auf den Tisch.

Greta Pohl

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T08:32:49.282Z

Diese Hamburger Zimtschnecken sind eine kreative Fusion der beiden beliebten Snacks und werden Ihre Geschmacksknospen erobern. Ideal für jede Gelegenheit, überzeugen sie mit einem süßen Aroma und einer herzhaften Note.

Einheiten der Kombination

Die Hamburger Zimtschnecken sind eine exzellente Fusion aus amerikanischer und europäischer Backkunst. Diese Leckerei verbindet das saftige Aroma eines klassischen Burgers mit der süßen Reichhaltigkeit einer Zimtschnecke. Jeder Bissen bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch süß ist. Ideal für alle, die neue Geschmackshorizonte erkunden möchten, sind diese Zimtschnecken nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Gesprächsstarter auf jeder Veranstaltung.

Darüber hinaus sind Hamburger Zimtschnecken perfekt für unterschiedliche Anlässe geeignet. Egal, ob Sie eine gemütliche Familie einladen oder eine größere Feier veranstalten, diese Leckerei wird sicher zum Highlight des Buffets. Ihre Vielseitigkeit macht sie auch ideal für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Übrigens können Sie die Füllung je nach Jahreszeit oder Vorliebe anpassen, um immer neue Varianten zu kreieren.

Die Kunst des Backens

Die Zubereitung von Hamburger Zimtschnecken erfordert ein gewisses Maß an Geduld und Geschick, aber die Mühe wird durch den herrlichen Duft belohnt, der beim Backen durch Ihre Küche zieht. Der Hefeteig ist eine der grundlegendsten Zubereitungstechniken in der Backkunst und stellt sicher, dass die Zimtschnecken fluffig und leicht werden. Durch sorgfältiges Kneten und ausreichend Gehzeit entwickeln die Teiglinge die perfekte Struktur, die das spätere Genießen erst ermöglicht.

Ein weiterer Aspekt ist die Füllung. Die Kombination von braunem Zucker, Zimt und Honig verleiht diesen Zimtschnecken ein unverwechselbares Aroma, das Erinnerungen an warme, behagliche Winterabende weckt. Es lohnt sich, die Füllung einen Moment lang ziehen zu lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Wenn Sie zusätzlichen Geschmack wünschen, können Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Garnitur und Präsentation

Die Garnitur spielt eine entscheidende Rolle im Gesamtbild und im Geschmack der Hamburger Zimtschnecken. Ein einfacher Guss aus Frischkäse, Puderzucker und einem Spritzer Zitronensaft sorgt nicht nur für einen frischen Abschluss, sondern ergänzt auch die süß-herzhaften Noten der Zimtschnecken. Diese Kombination sorgt für einen perfekten Kontrast zum warmer Teig und macht das Erlebnis rundum geschmackvoll.

Für eine ansprechendere Präsentation können Sie die Zimtschnecken auf einem großen Servierteller anrichten und mit frischen Beeren oder Minzblättern dekorieren. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern bietet Ihren Gästen auch eine leckere Ergänzung. Die Hamburger Zimtschnecken sind nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch ein optischer Genuss.

Zutaten

Zutaten

Für den Teig

  • 500g Weizenmehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 250ml Milch
  • 80g Zucker
  • 80g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 100g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Honig
  • 80g weiche Butter

Für die Garnitur

  • 100g Frischkäse
  • 50g Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Zubereitung

Hefeteig vorbereiten

In einer Schüssel die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker und etwas Mehl verrühren. 10 Minuten gehen lassen.

Teig kneten

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Füllung herstellen

Die weiche Butter mit braunem Zucker, Zimt und Honig verrühren.

Zimtschnecken formen

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden.

Backen

Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Garnitur

Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft verrühren und über die abgekühlten Zimtschnecken geben.

Servieren Sie die Hamburger Zimtschnecken warm oder lauwarm.

Häufige Fragen

Wie lange halten sich die Hamburger Zimtschnecken? Wenn Sie die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren; dafür einfach die abgekühlten Zimtschnecken in einem Gefrierbeutel verpacken, wo sie bis zu 3 Monate haltbar sind.

Kann ich die Zimtschnecken vegan zubereiten? Ja, es ist möglich, eine vegane Version dieser Zimtschnecken zuzubereiten. Ersetzen Sie einfach die Milch durch eine pflanzliche Option und die Butter durch vegane Margarine. Die Hefe bleibt gleich und sorgt für den nötigen Auftrieb im Teig.

Variationen

Für Fruchtliebhaber gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Füllung zu verändern. Erwägen Sie, frische Äpfel oder Birnen zu der Zimt-Zucker-Mischung hinzuzufügen, um eine fruchtige Note zu erhalten. Diese frischen Zutaten sorgen für zusätzliche Saftigkeit und einen interessanten Texturunterschied.

Eine weitere Option ist die Verwendung von Nüssen oder Schokolade in der Füllung für zusätzlichen Crunch oder Geschmack. Walnüsse, Pecannüsse oder sogar gehackte Zartbitterschokolade können in die Füllung integriert werden, um diese Zimtschnecken noch köstlicher zu machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtschnecken am Vortag zubereiten?

Ja, Sie können die Zimtschnecken bis zur Backzeit im Kühlschrank lagern.

→ Wie bewahre ich die restlichen Zimtschnecken auf?

Sie können die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.

Hamburger Zimtschnecken

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus herzhaften Hamburgern und süßen Zimtschnecken in diesem unwiderstehlichen Rezept für Hamburger Zimtschnecken. Diese einzigartigen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass – von einem gemütlichen Brunch bis hin zu einer kreativen Grillparty. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und der feinen Zimt-Honig-Füllung sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem innovativen Snack und zaubern Sie ein Stückchen Komfort auf den Tisch.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Greta Pohl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500g Weizenmehl
  2. 1 Würfel frische Hefe
  3. 250ml Milch
  4. 80g Zucker
  5. 80g Butter
  6. 1 Ei
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 100g brauner Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50g Honig
  4. 80g weiche Butter

Für die Garnitur

  1. 100g Frischkäse
  2. 50g Puderzucker
  3. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker und etwas Mehl verrühren. 10 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 03

Die weiche Butter mit braunem Zucker, Zimt und Honig verrühren.

Schritt 04

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 05

Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Schritt 06

Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft verrühren und über die abgekühlten Zimtschnecken geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Eiweiß: 4g