Omas Nusskekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das klassische Rezept für Omas Nusskekse, die nicht nur zart und goldbraun sind, sondern auch mit einem köstlichen Nussgeschmack begeistern. Perfekt als Beigabe zum Kaffee oder für den gemütlichen Nachmittagsgenuss – diese Kekse sind ein wahrer Familienliebling! Die einfache Zubereitung und die Verwendung von frischen Nüssen machen sie zu einem besonderen Leckerbissen für jede Gelegenheit.
Omas Nusskekse sind mehr als nur ein Gebäck – sie sind ein Stück Heimat. Mit jedem Bissen erinnert man sich an die gemütlichen Nachmittage bei Oma, wo der Duft frisch gebackener Kekse durch die Küche zog.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Omas Nusskekse sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zarter Butter und süßem Zucker sorgt für einen wunderbar cremigen Teig. Durch die Zugabe von gemahlenen Nüssen erhalten die Kekse eine feine nussige Note, die harmonisch das süße Aroma ergänzt. Diese Textur macht sie besonders knusprig und einladend, perfekt für jeden Kaffeetisch.
Besonders Walnüsse und Haselnüsse bringen ihre eigenen Geschmäcker mit, die die Kekse unverwechselbar machen. Wer also ein Fan von Nüssen ist, wird erfreut sein, wie gut sie in diesem Rezept zur Geltung kommen. Das Kauen auf den ganzen Nüssen, die als Topping verwendet werden, sorgt zudem für einen zusätzlichen Biss, der jeden Keks zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Ein einfaches Rezept für alle
Die Zubereitung von Omas Nusskeksen ist so einfach, dass sie auch von unerfahrenen Bäckern problemlos nachgemacht werden kann. Innerhalb von kurzer Zeit können Sie einen köstlichen Teig herstellen, der nur wenige Zutaten benötigt. Die Kombination der Grundzutaten sorgt dafür, dass jeder Handgriff Freude macht und das Ergebnis den höchsten Erwartungen gerecht wird.
Darüber hinaus kann das Rezept leicht abgewandelt werden. Probieren Sie verschiedene Nusssorten oder fügen Sie etwas Zimt hinzu, um den Keksen eine weihnachtliche Note zu verleihen. So wird jede Charge zu einem neuen kulinarischen Erlebnis und bietet immer wieder etwas Einzigartiges für Ihre Familie und Freunde.
Ideale Begleiter für jede Gelegenheit
Omas Nusskekse sind nicht nur ideal für den Nachmittagskaffee, sondern auch eine hervorragende Wahl für viele Anlässe. Ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder als Mitbringsel zu einem Besuch bei Freunden – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar und erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre ansprechende goldbraune Farbe und der köstliche Duft ziehen jeden an.
Sie können die Kekse auch in dekorativen Dosen verpacken und verschenken, sei es zu einem besonderen Anlass oder einfach als kleine Freude für zwischendurch. Diese liebevollen Geschenke zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben, und werden sicher geschätzt. Omas Nusskekse sind ein herzerwärmendes Geschenk, das nie aus der Mode kommen wird.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Omas Nusskekse:
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz vermengen. Danach die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten.
Kekse formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und mit den Händen kleine Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kekse etwas platt drücken und optional mit gehackten Nüssen bestreuen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Danach auskühlen lassen.
Häufige Fragen zu Omas Nusskeksen
Eine häufige Frage, die beim Backen von Omas Nusskeksen aufkommt, ist, ob man die Nüsse auch rösten kann. Das Rösten bringt die Aromen der Nüsse intensiver zur Geltung und verleiht den Keksen einen noch reichhaltigeren Geschmack. Achten Sie jedoch darauf, die Nüsse nicht zu dunkel zu rösten, da dies den Geschmack negativ beeinflussen kann.
Ein weiterer Punkt ist die Lagerung der Kekse. Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten die Kekse in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage knusprig und lecker. Es empfiehlt sich, einen kühlen und trockenen Ort zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Tipps für Variation und Kreativität
Wenn Sie auf der Suche nach neuen Geschmackskombinationen sind, versuchen Sie, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig zu geben. Diese zusätzlichen Zutaten sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für spannende Geschmackserlebnisse.
Eine andere Möglichkeit, Ihre Omas Nusskekse zu variieren, besteht darin, Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzuzufügen, um einen herbstlichen Geschmack zu erzeugen. Diese kleinen Anpassungen können einen großen Unterschied machen und Ihre Kekse zu einem echten Hit auf jeder Kaffeetafel machen.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Einfach in einer luftdichten Box aufbewahren.
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, das Rezept ist auch mit anderen Nüssen, wie Mandeln, gut geeignet.
Omas Nusskekse
Entdecken Sie das klassische Rezept für Omas Nusskekse, die nicht nur zart und goldbraun sind, sondern auch mit einem köstlichen Nussgeschmack begeistern. Perfekt als Beigabe zum Kaffee oder für den gemütlichen Nachmittagsgenuss – diese Kekse sind ein wahrer Familienliebling! Die einfache Zubereitung und die Verwendung von frischen Nüssen machen sie zu einem besonderen Leckerbissen für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Greta Pohl
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Kekse
Das brauchen Sie
Zutaten für Omas Nusskekse:
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
Schritt-für-Schritt Anleitung
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz vermengen. Danach die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und mit den Händen kleine Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kekse etwas platt drücken und optional mit gehackten Nüssen bestreuen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Danach auskühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 100 kcal