Apfel-Zimtschnecken

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für köstliche Apfel-Zimtschnecken den unwiderstehlichen Geschmack von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt! Diese weichen, herzhaften Schnecken sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer zarten Teigbasis und der süßen Füllung aus Äpfeln, Zimt und Zucker werden sie garantiert zum Highlight Ihrer Backkünste. Bereiten Sie diese leckeren Häppchen zu und verwöhnen Sie Freunde und Familie mit einem Duft, der alle in die Küche ruft!

Greta Pohl

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T08:32:52.959Z

Diese Apfel-Zimtschnecken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft von frisch gebackenem Teig kombiniert mit der Süße der Äpfel und dem würzigen Zimt bringt jeden in Erinnerungen an Momente der Gemütlichkeit und des Wohlbefindens.

Die Kombination aus Äpfeln und Zimt

Die Kombination von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt macht diese Apfel-Zimtschnecken zu einem echten Genuss. Äpfel bringen nicht nur Süße und Saftigkeit mit, sie liefern auch eine angenehme Frische, die perfekt mit dem warmen, würzigen Charakter des Zimts harmoniert. Diese beiden Zutaten erzeugen ein Geschmacksprofil, das Erinnerungen an gemütliche Herbsttage und frisch gebackene Leckereien weckt.

Zimt verleiht den Schnecken nicht nur eine unverkennbare Würze, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er wirkt entzündungshemmend, kann den Blutzuckerspiegel regulieren und fördert die Verdauung. So genießen Sie mit jedem Bissen nicht nur ein köstliches Dessert, sondern unterstützen auch Ihre Gesundheit.

Perfekte für jedes Event

Ob für ein festliches Frühstück, eine Familienfeier oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – die Apfel-Zimtschnecken sind vielseitig und kommen bei jedem Anlass gut an. Sie können sowohl warm serviert als auch gut aufbewahrt genossen werden. Jede Gelegenheit wird durch ihren köstlichen Duft und Geschmack aufgewertet, und sie lassen sich problemlos im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufbacken.

Die Zubereitung dieser Schnecken ist zudem ein gemeinschaftliches Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie Ihre Liebsten die Füllung zubereiten, während Sie den Teig kneten. So wird das Backen zu einer unterhaltsamen Aktivität. Gäste werden von den Ergebnissen begeistert sein und um Nachschlag bitten!

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Apfel-Zimtschnecken ist einfach, selbst für Backanfänger. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Schritte sind klar und übersichtlich. Mit wenigen Handgriffen erhalten Sie einen luftigen Hefeteig, der perfekt aufgeht und eine köstliche Füllung umschließt. Diese Schnecken sind der Beweis, dass auch einfaches Backen große Freude bereiten kann.

Darüber hinaus lassen sich die Schnecken auch variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Äpfelsorten, um neue Geschmäcker zu entdecken, oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzu. So kreieren Sie Ihre ganz persönliche Version dieser köstlichen Leckerei.

Zutaten

Für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 ml Milch
  • 80 g Butter
  • 1 Ei

Für die Füllung

  • 3 Äpfel
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 50 g Butter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch leicht erwärmen und zusammen mit Butter und Ei hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.

Füllung zubereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Äpfel, Zucker und Zimt hinzufügen und kurz anbraten.

Schnecken formen

Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und alles aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.

Backen

Backofen auf 180°C vorheizen und die Schnecken etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Apfel-Zimtschnecken warm, eventuell mit Puderzucker bestäuben.

Tipps zur Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Apfel-Zimtschnecken zu bewahren, sollten diese in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. So bleibt der Teig schön weich und die Füllung saftig. Wenn Sie die Schnecken für längere Zeit lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

Zum Aufbacken der gefrorenen Schnecken, lassen Sie sie zuerst bei Raumtemperatur antauen und backen Sie sie anschließend im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten. So gelangen Sie zurück in den Genuss des frisch gebackenen Geschmacks, als kämen sie direkt aus dem Ofen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Apfel-Zimtschnecken warm, direkt nach dem Backen, mit einem Hauch Puderzucker oder einem einfachen Zuckerguss. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee ergänzt die Süße perfekt und macht die Genusserfahrung rundum gelungen. Außerdem können Sie die Schnecken mit Sahne oder Vanillesoße verfeinern, um einen besonderen Akzent zu setzen.

Für einen Hauch von Eleganz können Sie auch eine Kugel Vanilleeis gleich daneben anrichten. Die warme Zimtschnecke und das kalte Eis ergeben eine delikate Kombination und bringen das Dessert auf ein neues Level.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnecken vor dem Backen vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

→ Wie lange sind die Zimtschnecken haltbar?

Die Schnecken sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

Apfel-Zimtschnecken

Entdecken Sie mit diesem Rezept für köstliche Apfel-Zimtschnecken den unwiderstehlichen Geschmack von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt! Diese weichen, herzhaften Schnecken sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer zarten Teigbasis und der süßen Füllung aus Äpfeln, Zimt und Zucker werden sie garantiert zum Highlight Ihrer Backkünste. Bereiten Sie diese leckeren Häppchen zu und verwöhnen Sie Freunde und Familie mit einem Duft, der alle in die Küche ruft!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Greta Pohl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 1 Teelöffel Salz
  5. 250 ml Milch
  6. 80 g Butter
  7. 1 Ei

Für die Füllung

  1. 3 Äpfel
  2. 100 g brauner Zucker
  3. 2 Teelöffel Zimt
  4. 50 g Butter

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch leicht erwärmen und zusammen mit Butter und Ei hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 02

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Äpfel, Zucker und Zimt hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 03

Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und alles aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.

Schritt 04

Backofen auf 180°C vorheizen und die Schnecken etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 4 g