Hähnchen-Teriyaki-Streifen

Name: Hähnchen-Teriyaki-Streifen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Teriyaki-Sauce; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 EL Öl (z.B. Sesamöl oder Erdnussöl); 1 TL Ingwer, gerieben; 1 TL Knoblauch, gehackt; Frühlingszwiebeln zum Garnieren; Sesam für die Garnitur; Reis oder Salat zum Servieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie die köstlichen Hähnchen-Teriyaki-Streifen, die mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce mariniert und schnell in der Pfanne zubereitet werden. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit süßlichen und würzigen Noten und ist eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Servieren Sie die Streifen über Reis oder in einem frischen Salat für ein ausgewogenes Gericht. Ideal für Meal Prep oder um Gäste zu beeindrucken!

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T09:52:47.816Z

Die Hähnchen-Teriyaki-Streifen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für geschäftige Wochentage!

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Hähnchen-Teriyaki-Streifen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Fest der Aromen. Die Süße des Honigs und die umami-reiche Sojasauce harmonieren perfekt mit dem zarten Hähnchenfleisch und dem Kick von frischem Ingwer und Knoblauch. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Teriyaki-Sauce, die ihren Ursprung in der japanischen Küche hat, verleiht den Hähnchenstreifen eine unverwechselbare Note. Durch das Marinieren zieht die Sauce tief ins Fleisch ein und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Diese Geschmacksbalance ist ideal für feierliche Anlässe oder auch einfach für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Gesunde und nahrhafte Wahl

Dieses Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Streifen ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das essentiell für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Zusammen mit frischem Gemüse oder einem Salat wird dieses Gericht zu einer wertvollen Mahlzeit für die ganze Familie.

Die Verwendung von frischen Zutaten und aromatischen Kräutern macht diese Speise nicht nur nahrhaft, sondern auch nährstoffreich. Ingwer und Knoblauch fördern zudem die Gesundheit, da sie entzündungshemmende Eigenschaften haben. So können Sie sich nicht nur dem Geschmack, sondern auch dem Wohlbefinden widmen.

Vielseitige Serviermöglichkeiten

Die Hähnchen-Teriyaki-Streifen sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten serviert werden. Sie können sie über eine Schüssel duftendem Reis anrichten, der die köstlichen Säfte des Hähnchens aufsaugt, oder sie in einem frischen Salat präsentieren, um ein gesundes und leichtes Gericht zu kreieren. Beide Optionen sind sättigend und lecker.

Für Meal Prep sind diese Streifen ebenfalls ideal. Bereiten Sie eine größere Menge vor und genießen Sie sie über mehrere Tage hinweg. Ob im Büro oder für ein schnelles Mittagessen zu Hause, diese hähnchengerichte sind einfach vorzubereiten und schmecken auch kalt hervorragend.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hähnchen-Teriyaki-Streifen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
3 EL Teriyaki-Sauce
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Öl (z.B. Sesamöl oder Erdnussöl)
1 TL Ingwer, gerieben
1 TL Knoblauch, gehackt
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Sesam für die Garnitur
Reis oder Salat zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hähnchen-Teriyaki-Streifen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

Anrichten

Die Hähnchenstreifen auf Reis oder in einem Salat anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Nährstoffprofil der Zutaten

Hähnchenbrust ist eine der beliebtesten Proteinquellen und bietet eine Vielzahl an Nährstoffen. Sie enthält wichtige Vitamine wie B6 und Niacin, die zur Energieproduktion und zur Unterstützung des Immunsystems beitragen. Zudem ist sie arm an Fett, was sie zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht.

Die Teriyaki-Sauce bietet nicht nur Geschmack, sondern auch eine leichte Süße, die mit dem Salz aus der Sojasauce perfekt harmoniert. Achten Sie darauf, eine hochwertige Teriyaki-Sauce zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen und übermäßigen Zucker zu vermeiden.

Zusätzliche Tipps

Um das Beste aus Ihrem Hähnchen-Teriyaki zu machen, empfehlen wir, das Hähnchen vor dem Marinieren einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dies hilft, eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und macht das Fleisch zarter. Achten Sie darauf, die Marinade gut einzuarbeiten, damit die Aromen optimal einziehen.

Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili oder Sriracha in die Marinade mischen. Dies bringt eine aufregende Geschmacksdimension, die besonders gut zu den süßen und salzigen Komponenten passt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um zusätzliche Frische und Textur ins Gericht zu bringen.

Zubereitung im Voraus

Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Hähnchenstreifen bereits am Vortag marinieren. Lagern Sie das marinierte Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und braten Sie es einfach am nächsten Tag an. Dadurch sparen Sie wertvolle Zeit und haben trotzdem ein köstliches, frisch zubereitetes Abendessen.

Das Gericht ist auch ideal für ein Essen mit Gästen, da es sich leicht vervielfältigen lässt. Bereiten Sie gleich mehrere Portionen zu und servieren Sie es als Teil eines Buffet-Styles Abendessens, bei dem sich jeder nach Herzenslust bedienen kann. Es kann auch gut im Ofen zubereitet werden, falls Sie größere Mengen benötigen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenstreifen bei 200 Grad Celsius im Ofen backen, bis sie gar sind.

→ Kann ich die Sauce variieren?

Ja, Sie können zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika in die Pfanne geben, um das Gericht anzupassen.